Pilotage de stratégies opérationnelles et commerciales

" La valeur d’une idée dépend de son utilisation. "

Thomas Edison

Et oui, une bonne stratégie est une stratégie réalisable et qui porte ses fruits.

Je vais vous raconter l'histoire de la start up qui a connu la croissance la plus rapide, devant Amazon et Facebook : GROUPON. 

J'arrive dans cette société 2 ans après son implantation en France pour une mission très précise: développer les deals avec le fleuron de la gastronomie française, les restaurants étoilés au guide Michelin. A l'époque, l'entreprise rencontre des difficultés pour toucher cette cible. Les partenaires étoilés Michelin se comptent sur les doigts d'une main. Pour rappel, un deal GROUPON c'est pour les partenaires 50% de remise et 50% de commission! Pas vraiment adapté comme model pour la restauration gastronomiques dont les marges sont calculées au cordeau. 

Après 1 an de travail acharné, avec l'appui du top management et d'une équipe de 20 collaborateurs (commerciaux / Prod / Marketing) qui m'ont fait confiance, nous parvenons à tordre le model imposé par le siège aux USA pour compter parmi les plus beaux partenariats plus de 150 établissements gastronomiques 1*, 2* et 3* Michelin, avec une taux de repeat guest de 100%.

A la fin de ma mission, la BU PREMIUM existe encore et poursuit le travail engagé.

Il suffisait de mettre en place la bonne stratégie et de guider les équipes.